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中学食物中毒应急预案

为保障广大师生的身体健康和生命安全,及时控制和有效消除公共饮食服

务工作中突发事件的危害,预防食物中毒,把危害降低到最低程度。下面是小

编收集整理好的中学食物中毒应急预案 ,我们一起来看看吧

一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组,负责组织指挥应急救援工作。

组长:校长

副组长:副校长

组员:校长办公室主任总务处主任教务处主任德育主任及各班主任、

医务室、食堂管理员、食堂负责人

主要是对事件的起因进行调查分析研究;对事件的状态和发展趋势进行分析评估;负责采取有效措施进行控制;负责协调有关方面人力物力的调动;负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作

(一)应急小组下面设立三个分队:

1、现场处置小队。由德育处主任负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序;总务处主任、医务室、食堂管理员协助卫生行政部门调查取样,于2小时内报告上级卫生部部门。

2、医疗救援小队。由教务处负责,组织医务室对中毒人员进行医疗救治。

3、思想工作小队。由校长办公室负责组织协调学管处、团委、班主任等参加,负责做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责学生家长的思想疏导工作。有出现死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。

二、事故处置步骤

(一)在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑的,及时上报总务处,经确认后,立即停止出售该类食品并撤收该批全部食品

封存。同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体状况的变化情况,

若确认为食物中毒,立即上报食物中毒事件应急小组(或当天值班领导)。

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